divendres, 14 de desembre de 2012

EL TE i el BAGHRIR de Mimun Irdi



 Per fer el TE: 

Ingredients:


  • Un grapat de té verd
  • 2 o 3 branquetes de hierbabuena
  • Un pessic de sucre



Preparació:


  1. Escalfes l'aigua en un casso
  2. Poses a la tetera el te verd i li aboques una miqueta d'aigua calenta. En acabant tires l'aigua tenint cura de que no caiga el te.
  3. Emplenes la tetera amb l'aigua calenta i aboques el sucre i la hierbabuena. La poses a calfar  de nou al foc i, quan comença a bullir, la treus del foc i ja està preparat per a beure.
 Per fer el "BAGHRIR" 


Ingredients:

  • 500 gr de farina de blat
  • Un pessic de llevat
  • Un pessic de sal
Preparació:

  1. Escalfes aigua en una cassola.
  2. En un bol, aboques la farina, el llevat, la sal i ho barreges tot amb un poc de l'aigua calenta ( ves amb cura de no cremar-te). Ho deixes tapat amb un drap 30 minuts.
  3. Agafes un pessic de la pasta i, en una paella, ho torres`i ja està lles per a menjar! 
consell: pots posar-li per damunt mel, oli...


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada